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Canette aux champignons et miel cuit à la cocotte

2 réponses · 12033 vues

Miel
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 canette d'1.5kg environ
  • 1 oignon
  • 200g de champignons de votre choix
  • 2cs de mie
  • 20g de margarine
  • 2cs d'huile
  • 1 verre de bouillon de volaille
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Canette à la cocotte

Portions : 6 pers.Cuisson : 45 min.

Ingrédients :
1 canette d'1.5kg environ
1 oignon
200g de champignons de votre choix
2cs de mie
20g de margarine
2cs d'huile
1 verre de bouillon de volaille
sel
poivre

Préparation :
Faire chauffer 1cs d'huile et 10g de margarine dans une cocotte, puis y faire revenir la canette de toute part.Retirer la canette et jeter cette friture.Mettre dans la cocotte l'oignon coupé en morceaux et le faire dorer sans rajouter de matière grasse.Faire chauffer l'huile et la margarine restante.Pendant ce temps badigeonner la canette de miel.Lorsque la matière grasse est chaude, ajouter les champignons émincés et remuer.Mettre la canette et le bouillon.Saler et poivrer.Laisser mijoter à couvert 45min.
Cadeau Elfe :Vous pouvez servir des légumes chinois et du riz ou des pâtes chinoises sautées.

Modifié (déc. 2006)

2
remplace ta margarine et ton huile par2 fois 2cs d,huile olivene pas poivrer mais mettre 3 pinçées de piment d,espelette cela n,est pas fort mais très parfumé Bisou
3
Merci du renseignement et cela peux faire une variante appréciée.
Bonne fête.
Maryté
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