Ingrédients
Équivalences
- 1 canette de 1.5 kg environ
- 1 kg de marrons
- 100 g de lardons fumés
- 6 oignons grelots
- 50 g de beurre
- 1 verre de vin blanc
- 1 filet de jus de citron
Canette aux marrons
Portions : 6 pers. Cuisson : 2 H
Ingrédients : 1 canette de 1.5 kg environ
1 kg de marrons
100 g de lardons fumés
6 oignons grelots
50 g de beurre1 verre de vin blanc
1 filet de jus de citron
Préparation :
Faites fondre le beurre dans une cocotte. Déposez-y une canette et les lardons fumés. Ajoutez-y les oignons grelots.Quand le tout est d'une belle couleur, salez, poivrez, arrosez d'un verre de vin blanc et d'un filet de jus de citron. Couvrez la casserole, laissez cuire à feu doux pendant 2h00.
Durant ce temps, faites cuire 20 minutes, dans une eau légèrement salée, 1 kg de beaux marrons décortiqués. Egouttez-les puis mettez-les 15 dernières minutes dans le plat autour de la canette.
: Remplacer les marrons frais par des boites ou des bocaux.
Portions : 6 pers. Cuisson : 2 H
Ingrédients : 1 canette de 1.5 kg environ
1 kg de marrons
100 g de lardons fumés
6 oignons grelots
50 g de beurre1 verre de vin blanc
1 filet de jus de citron
Préparation :
Faites fondre le beurre dans une cocotte. Déposez-y une canette et les lardons fumés. Ajoutez-y les oignons grelots.Quand le tout est d'une belle couleur, salez, poivrez, arrosez d'un verre de vin blanc et d'un filet de jus de citron. Couvrez la casserole, laissez cuire à feu doux pendant 2h00.
Durant ce temps, faites cuire 20 minutes, dans une eau légèrement salée, 1 kg de beaux marrons décortiqués. Egouttez-les puis mettez-les 15 dernières minutes dans le plat autour de la canette.
: Remplacer les marrons frais par des boites ou des bocaux.