Canette de barbarie farcie
commencez par saler l'intérieur ; sur du pain dur que vous aurais couper en tranches pas trop épaisses, frottez de l'ail sur toutes les faces et remplir le ventre de la canette avec. Ensuite huilez un peu toute la surface extérieure, tu sales, tu poivres et mettre au four 180/200 dans la plaque. A peu près 3/4 d'heure avant la fin de cuisson, tout autour disposez des pommes de terre coupées en quartiers (avant de les mettre autour de la canette, les mettre dans un saladier, un peu d'huile + de l'origan ou marjolaine, mélangez afin qu'elles soient bien imprégnées)
Ce qui fait que les pommes de terre sont cuites à point en même temps que la canette. Sales les pommes de terre en fin de cuisson sinon elles se colleront entre elles.
Quand vous découperez ta canette retirerez les morceaux de pain imbibés du jus avec juste un petit goût aillé délicieux.
Salut.
BB
commencez par saler l'intérieur ; sur du pain dur que vous aurais couper en tranches pas trop épaisses, frottez de l'ail sur toutes les faces et remplir le ventre de la canette avec. Ensuite huilez un peu toute la surface extérieure, tu sales, tu poivres et mettre au four 180/200 dans la plaque. A peu près 3/4 d'heure avant la fin de cuisson, tout autour disposez des pommes de terre coupées en quartiers (avant de les mettre autour de la canette, les mettre dans un saladier, un peu d'huile + de l'origan ou marjolaine, mélangez afin qu'elles soient bien imprégnées)
Ce qui fait que les pommes de terre sont cuites à point en même temps que la canette. Sales les pommes de terre en fin de cuisson sinon elles se colleront entre elles.
Quand vous découperez ta canette retirerez les morceaux de pain imbibés du jus avec juste un petit goût aillé délicieux.
Salut.
BB