Ingrédients
Équivalences
- Cuisse de canard
- Graisse d'oie
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 c à s de grains de coriandre pilés
- Vinaigre balsamique
- 2 belles c à s de miel
Cuisse de canard à la graisse d'oie
Salut,
Pour le canard, j'ai bidouillé ma propre recette, c'est vraiment simple et extra! Ma famille adore, ainsi que mes enfants.
Faire dorer les morceaux de canard à la graisse d'oie, les réserver et jeter 1 gros oignon émincé et 2 gousses d'ail dans la graisse.
Cuire 1 minute, puis ajouter 1 c à s de grains de coriandre pilés.
Déglacer avec 4 ou 5 c à s de vinaigre balsamique, puis ajouter 2 belles c à s de miel.
Bien mélanger et remettre les morceaux de canard.
Laisser mijoter à feu doux en ajoutant un peu d'eau si besoin, et servir avec des pommes de terre ou des pates fraiches.
Bises. Sucrée.
Salut,
Pour le canard, j'ai bidouillé ma propre recette, c'est vraiment simple et extra! Ma famille adore, ainsi que mes enfants.
Faire dorer les morceaux de canard à la graisse d'oie, les réserver et jeter 1 gros oignon émincé et 2 gousses d'ail dans la graisse.
Cuire 1 minute, puis ajouter 1 c à s de grains de coriandre pilés.
Déglacer avec 4 ou 5 c à s de vinaigre balsamique, puis ajouter 2 belles c à s de miel.
Bien mélanger et remettre les morceaux de canard.
Laisser mijoter à feu doux en ajoutant un peu d'eau si besoin, et servir avec des pommes de terre ou des pates fraiches.
Bises. Sucrée.