Cuisse de canard confites

Bonjour à tous, j'ai des cuisses de canard confites que j'ai eu dans mon colis de noël de mon entreprise et je voudrais les faire pour le réveillon mais je ne sais pas comment les cuisiner et avec quoi les accompagner.
Qui peut m'aider? Merci .

Moi, j'enlève le maximum de graisse et je les mets dans un plat et au four. Je récupère la graisse pour les pommes de terre et comme il y en a toujours trop je congèle le reste pour une autre fois.

Coucou

Ce n'est pas le moyen le plus diététique de les faire mais je les adore simplement réchauffés à feu doux dans leur graisse (bien égouttés au moment de servir) et aussi avec des pommes de terre sarladaise auxquelles j'ajoute des cèpes poêles et une persillade.

Bon appétit