Cuisses de canard

Bonjour,
Je recherche une recette de cuisses de canard .
Avec quel légume peut on accompagner.
Merci pour votre aide
mc

Bonjour,
Tu peux les faire en tajine avec des oignons, de l'ail, des pommes de terre, des carottes ... et pleins d'épices c'est très bon.

Moi, j'aime bien les cuire au four(salées et poivrées avec du mélange 5 baies) , et les accompagner de pommes de terre rissolées en ajoutant, à la fin de la cuisson des épices sarladaises (trouvées en supermarché, au rayon produits des régions). C'est très bon.
Ma mère cuit les cuisses de canard à la cocotte en fonte, avec des bettes (cardons). C'est beaucoup plus léger, et tout aussi délicieux.
Cookie Jar