Cuisses de canard

J'ai 4 cuisses de canard dans le congél et je ne sais pas comment les cuisiner! Qui peut m'aider?

Tu peux également faire rôtir tes cuisses (celles du canard, pas les tiennes!) dans de la margarine. Quand celles-ci sont rôties des deux côtés, les réserver et déglacer avec soit du Porto ou Muscat puis remettre les cuisses à cuire en rajoutant si nécessaire de l'eau ou à nouveau de l'appéritif. Peu avant la fin de cuisson, ajouter une cuillère à soupe de miel. Epaissir la sauce si nécessaire avec de l'épaississant. Servir avec des croquettes et de la compote.

Ce WE j'ai fait un hachis parmentier avec deux cuisses de canard (non confites) que j'avais ds le congélo et ça a été un succès.