hachis parmentier de canard.
faites une bonne purée maison.ensuite,désosser des cuisses de canards confites ou des manchons(c'est plus économique).faire dorer des oignons dans une poêle,ajouter la viande de canard et bien séparer les fibres.assaisonner(pas trop de sel),mettre dans un plat à gratin et rajouter la purée par dessus.parsemer de chapelure et faire dorer au four th 7 pendant 25mn.bon appétit.
faites une bonne purée maison.ensuite,désosser des cuisses de canards confites ou des manchons(c'est plus économique).faire dorer des oignons dans une poêle,ajouter la viande de canard et bien séparer les fibres.assaisonner(pas trop de sel),mettre dans un plat à gratin et rajouter la purée par dessus.parsemer de chapelure et faire dorer au four th 7 pendant 25mn.bon appétit.