Ingrédients
Équivalences
- 4 magrets
- 2 c à soupe de sauce soja
- 1 oignon émincé
- 600g de choucroute cuite
- sel
- poivre
- sucre (facultatif)
MAGRETS A LA CHOUCROUTE
Pour 4:
4 magrets
2 c à soupe de sauce soja
1 oignon émincé
600g de choucroute cuite
sel, poivre, sucre (facultatif)
Faites dorer les magrets d'abord coté peau puis coté chair. Versez une c à soupe de sauce soja dans la poêle avec 5 cl d'eau, sel et poivre. Cuisez à couvert et à feu doux pendant 10 minutes.
Dans une casserole faites fondre un oignon émincé, dans un peu de beurre. Ajoutez la choucroute cuite, une cuillère de soja et le sucre (une cuillère)
Cuisez 15 minutes en réduisant le feu au bout de 5 minutes Dressez les magrets coupés en tranche sur la choucroute.
Bon appétit.
mmpegase
Pour 4:
4 magrets
2 c à soupe de sauce soja
1 oignon émincé
600g de choucroute cuite
sel, poivre, sucre (facultatif)
Faites dorer les magrets d'abord coté peau puis coté chair. Versez une c à soupe de sauce soja dans la poêle avec 5 cl d'eau, sel et poivre. Cuisez à couvert et à feu doux pendant 10 minutes.
Dans une casserole faites fondre un oignon émincé, dans un peu de beurre. Ajoutez la choucroute cuite, une cuillère de soja et le sucre (une cuillère)
Cuisez 15 minutes en réduisant le feu au bout de 5 minutes Dressez les magrets coupés en tranche sur la choucroute.
Bon appétit.
mmpegase