Ingrédients
Équivalences
- quadriller les magrets
- 1 oignon
- huile
- 12 pruneaux
- 30 cl de café
- 2 batons de canelle
- 3 CS de miel
- les magrets
Magret au café et aux pruneaux
quadriller les magrets.
eplucher un oignon en lamelles et les faire revenir dans de l huile.
Ajouter 12 pruneaux, 30 cl de café 2 batons de canelle et 3 CS de miel.
Laisser reduire a feu moyen 15 min.
Saisir les magrets à la poele a feu vif cote peau 5 min puis feu moyen 5 min.
les retourner et cuire encore 5 min
les servir accompagné du confit de pruneaux.
Mais est ce que je fais autre chose ou ca suffit????
quadriller les magrets.
eplucher un oignon en lamelles et les faire revenir dans de l huile.
Ajouter 12 pruneaux, 30 cl de café 2 batons de canelle et 3 CS de miel.
Laisser reduire a feu moyen 15 min.
Saisir les magrets à la poele a feu vif cote peau 5 min puis feu moyen 5 min.
les retourner et cuire encore 5 min
les servir accompagné du confit de pruneaux.
Mais est ce que je fais autre chose ou ca suffit????