Magret de canard

bonsoir,
je souhaite cuisiner des magrets de canard. j'ai feuilleté Toinette en long et large mais toutes les recettes que je trouve accompagnent les magrets par une sauce sucrée! je déteste pas le sucré-salé mais là ca ne me dit vraiment rien! alors quelqu'un aurait il une suggestion de sauce pour les magrets??
à défaut, la sauce avec des péches ou cidre serait celles qui me tente le plus, le sucre ressort pas trop??
sinon je peux le faire mariner même si c pour le cuire à la poêle??

merci de m'aider, car je ne sais plus quoi faire

les filles

Ce soir j'ai sorti des magrets de canard du congel et je les cuisinerais

tout simplement : je fais revenir mes magrets dans une poêle, je les

met de côté et dans le suc de cuisson, je met un filet de vinaigre de

cidre , une grosse cuillère de poivre vert (en bocal), et j'ajoute de la

crème. Je baisse mon feu et je rajoute mes magrets pendant à peu

10mn. C'est excellent ! et facile à faire.