Ingrédients
Équivalences
- 1 magret entier
- 50 g de chocolat noir extra
- poivre
- laurier
- vinaigre
Magret de canard au chocolat noir
Préparation : 35 mn Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 1 personne) :
1 magret entier - 50 g de chocolat noir extra - poivre , laurier , vinaigre
Dans une cocotte, faire chaufferle vinaigre puis faire fondre le magret côté gras.
Sortir le magret, faire une entaille avec un couteau fin, y glisser une barre de chocolat et le poivre en grain.
Fermer avec la branche de laurier et repasser à la cocotte.
marmiton.org
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Préparation : 35 mn Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 1 personne) :
1 magret entier - 50 g de chocolat noir extra - poivre , laurier , vinaigre
Dans une cocotte, faire chaufferle vinaigre puis faire fondre le magret côté gras.
Sortir le magret, faire une entaille avec un couteau fin, y glisser une barre de chocolat et le poivre en grain.
Fermer avec la branche de laurier et repasser à la cocotte.
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