Magret de canard au miel et au vinaigre de framboise

Magret de canard au miel et au vinaigre de framboise

Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (par personne) :

- 1 magret de canard ou filet
- 200 g d'échalotes
- 10 cl de vinaigre de framboises
- miel

Préparation :

Faire cuire le magret avec la peau mais jeter un peu de graisse.

Retirer le magret puis faire revenir les échalotes bien dorées, puis le miel et enfin ajouter le vinaigre de framboises.

Accompagné de pommes de terres sautées, ce plat est un régal !