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Magret de canard sauce au miel et pain d'épices

2 réponses · 8478 vues

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Aller Mesdames , Messieurs tous a vos recettes Je bondis de joie Je bondis de joie
Je sors d'un restaurant où j'ai mangé un magret de canard sauce au Miel et son pain d'épice.... Un régal même mieux que ça si je peux me permettre ! De retour chez moi je me dirige sur internet pour trouver mon bonheur mais hélas aucunes recettes ne conquis mes papilles.... donc qui aura la recette de mon coeur?
Merci de votre aide
Bisou
2 Recette

Magret de canard aux endives au miel et pain d'épices

Ingrédients Équivalences
  • 1 magret de canard
  • 2 endives
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 ou 3 tranches de pain d'épice
  • Sel et poivre
  • Environ 50 cl d'eau
  • Une cuillère à café de jus de veau déshydraté
Recette certifiée 100% sans IA
Alors j'ai trouvé cette recette :

- 1 magret de canard,du jus de veau,
- 1 cuillère a soupe de miel,
- 2 ou 3 tranches de pain d'épice,
- 2 endives,
- sel et poivre.

-Dégraisser votre magret sur les cotés, assaisonner et réserver.
-Dans une casserole mettre environ 50 cl d'eau + une cuillère a café de jus de veau déshydraté.

-Porter à ébullition lentement tout en remuant et y ajouter la cuillère a soupe de miel + les tranches de pain d'épice coupé en cube, assaisonner et réserver au chaud.

-Ensuite dans une poêle faire cuire le magret 3/4 minutes sur une face et a ce moment la y ajouter les endives coupé en 4 dans le sens de la longueur,faire suer, retourner votre magret sur l'autre face pendant encore 3/4 mn.

-Couper le magret en tranchettes et le dresser dans une assiette accompagné des endives,et arroser le magret de sauce chaude,

et régalez vous !
Un peu de Magie
3
Ah oui , cela se raproche de l'idée que j'en avais.... j'essaye ce week end .
Merci beaucoup
Ln