Magret de canard sauce sucrée aux trois légumes

J'aimerais préparer des magrets de canard à la poêle pour Noel mais je ne sais comment les accompagner :quelle sauce quels légumes M
erci de me donner des bonnes idées car c'est la panique !,Et joyeux préparatifs ! :wink:

Magret de canard sauce sucrée aux trois légumes

bonjour
pour le magret, tu peux faire:
une sauce sucré miel cassis, miel vanille....
sauce salé fond de veau "m...." + au choix, cèpe ou girolle, ou truffe, ou morille, poivre, echalotte .................

pour les légumes
un mixte de 3 légumes ou fruits max
blanchi ou vapeur puis a la poêle ou au four
tagiatelle de courgette, carotte,asperge
fenouil tomates cerice olives
poids gourmand,poivron, tomates
tomatte cerise, asperge, HV
pomme fruit, raisin,figues
fruits sec ........
petite patate poelées
A+++
jerome