Magret de canard séché

Bonjour à toutes et à tous!
je souhaite, pour un buffet froid, mettre des magrets de canard, et n'ai aucune idée lumineuse pour les préparer autrement que rôtis et servi en tranches.
quelqu'un aurait-il une idée??????

bonjour
alors c'est tout simple...tu prends ton (tes ) magrets tu les enterre dans du gros sel durant 12 heures, tu les sort et tu les frottes bien avec un torchon pour lever le sel, tu poivres et tu emballes le tout dans un torchon et tu laisses dormir trois semaines en bas du frigo avant de manger c'est tout...moi les derniers je les ai fumés avant parce que je trouve que ça masque un peu le goût du canard...
voilà bises