Magrets de canard

bonjour a toutes!
j'ai acheter 2 magret de canard mais le problème c'est que je ne sait pas comment les faire et je ne sais pas tro avec quoi les accompagner
si quelqu'un a des recettte se serai gentil!

Pour moi, le magret de canard se fait tel quel...
Pour la préparation : avec un couteau, fais des croisillons assez profonds côté graisse. Dépose les magrets côté graisse dans une poêle que tu fais chauffer à feu très doux. N'ai pas peur de les "oublier". Tu verras que les magrets vont rendre beaucoup de graisse, jette-la (ou garde-la pour faire cuire les pommes de terre, cf plus bas !). Ne t'inquiète pas si le côté graisse "roussi", fais tout de même attention que la chair ne cuise pas trop (elle cuira un peu c'est normal mais pas trop tout de même !)
Au moment de manger les magrets, fais les revenir sur feu vif pendant 2/3 minutes : les magrets se mangent "saignants" (quand tu vas les découper la chair doit être encore rosée... comme saignante). Mais cela dépend des goûts, certains l'aime très cuit
Voilà, un tour de sel et de poivre, tes magrets sont prêts.
Pour les accompagner : pommes de terre, en lamelles ou en petits dés (revenues dans la graisse gardée plus haut !), champignons revenus de même, haricots verts idem.
Voilà, j'espère que mes conseils te seront utiles.
Ah, une précision, avec 2 magrets tu peux nourrir 2 GRANDS mangeurs, ou 4 gourmands ou alors 6 en tranchants les magrets en lamelles.
Bon appétit !

bonsoir, moi aussi je fais comme noicoco, mais a la fin je retire les magrets que je fais reposer sur une grille le temps de faire une sauce au bleu, donc je met du roquefort dans la poêle ,vidée de son gras, sur feu doux pour que le fromage fonde et je rajoute une brique de crème fraîche a 5%, c'est un vrai délice , mais avec beaucoup de calories aussi...voila bon appétit