Magrets séchés maison

Bonjour,
depuis que j'ai un frigo a ventilation,mes magrets sont plus vite secs,ce qui est bien mieux,pour les risques d'humidité sur le magret.
une question:
j'ai une bonne cave
Est qu'en période de froid,on peut sécher les magrets suspendus en cave?
au lieu de les mettre dans un torchon au frigo
Merci
marie france

oui bien sure tu peux les sécher à la cave, mais attention, il faut une pièce relativement bien aérée ! si ce n'est pas le cas, quand tu est la, pense à ouvrir de temps en temps une fenêtre !

Merci pour ta réponse
Bonne soirée
marie france