Ingrédients
Équivalences
- purée de pommes de terre
- canard confit
Parmentier de canard
purée de pommes de terre
canard confit
faire chauffer le confit de canard
le dégraisser
l'émietter
remettre une couche de purée de pommes de terre
au four
servir avec un confit d'échalotte et le chutney de coing un régal

purée de pommes de terre
canard confit