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Rôti de magret

1 réponse · 2474 vues

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Clin d'oeil heureux complice Je viens d'acheter un rôti de magret. Mais je ne sais comment le cuisiner; faut-il le faire au four ou à la cocotte. Et quels légumes peuvent l'accompagner? Merci d'avance.
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salut PUSSY CAT?
Cuire le magret 10 ' coté graisse après avoir entailler cette graisse de plusieur lignes, et un peu moin de l'autre côté selon ton goût. cuire des haricots vert, préparer des endives (chicons pour les Belges) avec de la salade de blés, découpé une poire ou une pommme en dés, dresser une assiette avec ces légumes (haricot tièdes) faire une vinaigrette à ton goût.
débiter le magret en fines tranches,déposer sur les légume et le fruit arroser de vinaigrette. bon appétit Clin d'oeil
papy