Steaks de canard

1 nov. 2005

Bonjour,
J'ai acheté des steacks de filet de canard par contre je ne sais pas trop comment les cuisiner, quel accompagnement je peux faire avec ?
Merci d'avance pour vos réponses.
Zibellulle.

2 nov. 2005

Bonjour zibellule
Moi je ferais comme à l'accoutumée pour le steack c a d grillé et pour l'accompagnement une poêlée d'haricots verts avec de l'ail et une salade verte ou quelques pommes de terre a l'eau.
Si tu veux être originale, tu peux accompagner ton steack grillé avec quelques crevettes grillées elles aussi avec de l'ail et une sauce aigre douce. Ca se marie très bien et tu peux accompagner ça avec du riz basmati et quelques petits épis de maïs.

3 nov. 2005

Merci la loutre pour ta réponse, je pense que je vais rester dans la simplicité, sinon je pensais les faire revenir avec des quartiers de pomme, je trouve que pomme et canard se marient très bien. On verra je ne suis pas encore décidée. Biz. Zibellulle.