Cornes de gazelle aux amandes et cannelle
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile
- 1 verre de beurre mou
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- Farine
- 3 verres à thé d'amandes moulues
- 1 verre de sucre
- peu de cannelle
- eau de fleur d'oranger
Maddou, je te donnes la recette, si tu as besoin de renseignements n'hésite pas.
C'est une nouvelle pâte qui les rend moelleux.
prendre un verre à thé pour mesure
1 verre de lait
1 verre d'huile
1 verre de beurre mou
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café de vanille liquide
mélanger dans une grand jatte les éléments, versez de la farine pour ramasser la pâte, au fur et à mesure quand on a une pâte qui se tient, on la ramasse bien en pétrissant très peu et on met à reposer au frigo.
Farce
3 verre à thé d'amandes moulues
1 verre de sucre
1 peu de cannelle
eau de fleur d'oranger
Mélangez tous les ingrédients avec un peu d'eau de fleur d'oranger pour que ça se tienne bien en malaxant bien.
Une fois la pâte reposée, prendre un morceau l'étaler finement avec un rouleau, prendre un emporte pièce ou un verre et mettre la farce en forme de croissant au début et refermer le rond en lui donnant une forme de croissant.
Les faire cuire th 180 pendant une vingtaine de minutes, ils doivent être légèrement dorés.
Ensuite attendre qu'ils refroidissent, les tremper dans un sirop fait de 3 verres d'eau et un de sucre avec un peu d'eau de fleur d'oranger, faire bouillir et laisser refroidir.
Tremper les gâteaux rapidement dans le sirop, les égoutter et les tremper dans du sucre glace, ensuite bien les envelopper, retirer l'excédent et les retremper dans une autre assiette de sucre glace pour leur donner un beau fini.
Tu m'as mise l'eau à la bouche avec tes pâtisseries, je te le dis tout bas j'adore les cornes de gazelle, si tu as une recette facile, je suis preneuse 
