Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs et 1 oeuf badigeon
- 1 verre d’huile
- 1 verre de sésame
- 2 verres de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 kg de farine
BISCUITS AU SESAME
Ingrédients :
5 œufs et 1 œuf badigeon
1 verre d’huile
1 verre de sésame
2 verres de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 kg de farine
Préparation :
Prendre les graines de sésame, les laver dans une bassine mettre les oeufs, l’huile et le sucre. Battre énergiquement pendant 10 minutes.
Ajouter les graines de sésame et la levure ; incorporer la farine peu à peu jusqu’à l’obtention d’un pâte ferme. Etaler la pâte au rouleau ; découper en carrés à l’aide de l’emporte pièce et badigeonner d’un oeuf.
Chauffer le four, faire cuire à feu doux pendant 20 minutes sur une plaque huilée.
Ingrédients :
5 œufs et 1 œuf badigeon
1 verre d’huile
1 verre de sésame
2 verres de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 kg de farine
Préparation :
Prendre les graines de sésame, les laver dans une bassine mettre les oeufs, l’huile et le sucre. Battre énergiquement pendant 10 minutes.
Ajouter les graines de sésame et la levure ; incorporer la farine peu à peu jusqu’à l’obtention d’un pâte ferme. Etaler la pâte au rouleau ; découper en carrés à l’aide de l’emporte pièce et badigeonner d’un oeuf.
Chauffer le four, faire cuire à feu doux pendant 20 minutes sur une plaque huilée.
Modifié (nov. 2004)