Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 125 g de beurre
- 1 oeuf entier + 1 jaune
- 1 pincée de sel
- le zeste d'une orange
- 4 cuillères à soupe d'amandes moulues
Biscuits aux amandes
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 125 g de beurre
- 1 oeuf entier + 1 jaune
- 1 pincée de sel
- le zeste d'une orange
- 4 cuillères à soupe d'amandes moulues
Glaçage:
- sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
- 1 cuillèrée de jus de citron.
Préparation :
Faites un puits avec la farine.
Mettez au centre le beurre ramolli, coupé en petits morceaux et tous les autres ingrédients.
Faites une boule avec la pâte obtenue et laissez la reposer au réfrigérateur.
Farinez la plan de travail , étalez la pâte et coupez des formes différentes à l'emporte pièce.
Faites un glaçage avec le sucre, le jus de citron et les blancs d'oeufs biens battus, étalez sur les biscuits décorez de granulés, de bonbons argentés ou autres, laissez sécher.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 125 g de beurre
- 1 oeuf entier + 1 jaune
- 1 pincée de sel
- le zeste d'une orange
- 4 cuillères à soupe d'amandes moulues
Glaçage:
- sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
- 1 cuillèrée de jus de citron.
Préparation :
Faites un puits avec la farine.
Mettez au centre le beurre ramolli, coupé en petits morceaux et tous les autres ingrédients.
Faites une boule avec la pâte obtenue et laissez la reposer au réfrigérateur.
Farinez la plan de travail , étalez la pâte et coupez des formes différentes à l'emporte pièce.
Faites un glaçage avec le sucre, le jus de citron et les blancs d'oeufs biens battus, étalez sur les biscuits décorez de granulés, de bonbons argentés ou autres, laissez sécher.
Modifié (mai 2005)