Ingrédients
Équivalences
- 1/2 douzaine de dyoul
- 6 œufs
- 1 bouquet de persil
Brick
Remarque :
Servez chaud, avec des tranches de citron
1/2 douzaine de dyoul
6 œufs
1 bouquet de persil finement haché
Huile pour la friture
Sel
1- Mettez l’huile à chauffer dans une poêle.
2- Séparez les feuilles de dyoul.
3- Etalez une feuille de dyoul sur une assiette et versez au milieu un œuf cru. Saupoudrez de persil et un soupçon de sel. Repliez la brik, de façon à former un triangle.
4- Approchez l’assiette de la poêle à frire et faites glisser la brik dans la friture, puis retournez-la sur l’autre face.
Remarque :
Servez chaud, avec des tranches de citron
1/2 douzaine de dyoul
6 œufs
1 bouquet de persil finement haché
Huile pour la friture
Sel
1- Mettez l’huile à chauffer dans une poêle.
2- Séparez les feuilles de dyoul.
3- Etalez une feuille de dyoul sur une assiette et versez au milieu un œuf cru. Saupoudrez de persil et un soupçon de sel. Repliez la brik, de façon à former un triangle.
4- Approchez l’assiette de la poêle à frire et faites glisser la brik dans la friture, puis retournez-la sur l’autre face.
Modifié (oct. 2004)