Ingrédients
Équivalences
- 12 feuilles de diouls
- 4 belles tomates
- 500 g de poivrons
- 1 tête d'ail
- 1 citron
- Sel
- Huile pour friture
brick à la ratatouille
12 feuilles de diouls
4 belles tomates
500 g de poivrons
1 tête d'ail
1 citron
Sel
Huile pour friture
Faites une tchektchouka ordinaire (sans pommes de terre et sans œufs). Réduisez complètement la sauce de la tchektchouka. Mettez un peu de tchektchouka dans chaque feuille de dioul . Rabattez les bord de la feuille de dioul et faites des rectangles. Mettez les brik à dorer dans une friture très chaude. Egouttez et servez avec des tranches de citron.
12 feuilles de diouls
4 belles tomates
500 g de poivrons
1 tête d'ail
1 citron
Sel
Huile pour friture
Faites une tchektchouka ordinaire (sans pommes de terre et sans œufs). Réduisez complètement la sauce de la tchektchouka. Mettez un peu de tchektchouka dans chaque feuille de dioul . Rabattez les bord de la feuille de dioul et faites des rectangles. Mettez les brik à dorer dans une friture très chaude. Egouttez et servez avec des tranches de citron.
Modifié (oct. 2004)