Ingrédients
Équivalences
- du boeuf haché
- 1 gros oignon
- 1 échalote
- 2 tomates
- du sel
- du poivre
Bricks au boeuf
ma voisine qui est algérienne m'a fait part d'une rectte super simple à faire et délicieuse avec une salade verte !
j'ai tt de suitre adopter
et les gourmands de la maison n'ont pas laisser ces ptites brick refroidir!
Ingrédients:
du boeuf haché (j'en achète du surgelé)
1 gros oignon
1 échalote
du sel
du poivre
2 tomates
alors c a vous de faire vos proportions celon la quantité de ventre
moi j'ai pour abitude de tt faire à l'oeil
Préparation:
donc faire revenir l'oignon l'échalotte avec un peu de beurre ( trés peu sinon les brik sont tro grasse!)
ajouter la tomate coupé en cube
puis le steak encore surgler
le sel , le poivre selon le gout
prendre une feulle de brick ronde
mettre un ptit tas du mélange viande ...
rouler la brik
la rabattre sur les coté
normalement ça se fait à la friture mais bon apres c un peu gras
alors ma voisine le fait à la poele
et moi j'ai du papier sulfuriser réutilisable 1000 fois
petites parenthèse
truc génial pour cuisiner sans graiisse et obtenir de suberbe tuiles etc ) ça va sur les poele, sur une plaque de four, dans les moules. c'est un peut couteux sur le cou mais c génial
et comme ça mes brik ne sont pas grasse!
ma voisine qui est algérienne m'a fait part d'une rectte super simple à faire et délicieuse avec une salade verte !
j'ai tt de suitre adopter
et les gourmands de la maison n'ont pas laisser ces ptites brick refroidir!
Ingrédients:
du boeuf haché (j'en achète du surgelé)
1 gros oignon
1 échalote
du sel
du poivre
2 tomates
alors c a vous de faire vos proportions celon la quantité de ventre
moi j'ai pour abitude de tt faire à l'oeil
Préparation:
donc faire revenir l'oignon l'échalotte avec un peu de beurre ( trés peu sinon les brik sont tro grasse!)
ajouter la tomate coupé en cube
puis le steak encore surgler
le sel , le poivre selon le gout
prendre une feulle de brick ronde
mettre un ptit tas du mélange viande ...
rouler la brik
la rabattre sur les coté
normalement ça se fait à la friture mais bon apres c un peu gras
alors ma voisine le fait à la poele
et moi j'ai du papier sulfuriser réutilisable 1000 fois
petites parenthèse
truc génial pour cuisiner sans graiisse et obtenir de suberbe tuiles etc ) ça va sur les poele, sur une plaque de four, dans les moules. c'est un peut couteux sur le cou mais c génialet comme ça mes brik ne sont pas grasse!
