Ingrédients
Équivalences
- 1 bol d'amandes finement écrasées
- 7 oeufs
- 1 bol de semoule fine
- 2 verres moyen de sucre
- 1 verre d'huile
- 1 pot de yaourt nature de 500 g
- 1 petit verre de fleur d'oranger
- 2 sachets de sucre vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 400 g de miel
Recettes Algériennes
la recette de la CHAMIA.
(H'RISSA étant bien la dénomination, en patisserie algérienne, de la pate d'amande cuite).
Ingrédients :
- 1 bol d'amandes finement écrasées
- 7 oeufs
- 1 bol de semoule fine
- 2 verres moyen de sucre
- 1 verre d'huile
- 1 pot de yaourt nature de 500 g
- 1 petit verre de fleur d'oranger
- 2 sachets de sucre vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 400 g de miel
Préparation :
Allumer le four (T°=?)
Mélanger tous ces ingrédients. Huiler un moule assez large. Y verser le mélange. Enfourner. Qd c'est bien cuit, couper des losanges (qd c'est chaud), chauffer le miel avec un peu de fleur d'oranger. Qd c'est bien chaud et bien liquide, renverser sur la chamia, bien étaler et mettre une amande sur chaque losange.
Voilà certains détails sont aléatoires mais peuvent t'aider à concevoir ta recette, peut être. Chez nous, en RP, on voit le gâteau que tu décris dans les boulangeries ou autres endroits, mais c'est du GHALB EL LOUZ.
CIAO
LILLAH
la recette de la CHAMIA.
(H'RISSA étant bien la dénomination, en patisserie algérienne, de la pate d'amande cuite).
Ingrédients :
- 1 bol d'amandes finement écrasées
- 7 oeufs
- 1 bol de semoule fine
- 2 verres moyen de sucre
- 1 verre d'huile
- 1 pot de yaourt nature de 500 g
- 1 petit verre de fleur d'oranger
- 2 sachets de sucre vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 400 g de miel
Préparation :
Allumer le four (T°=?)
Mélanger tous ces ingrédients. Huiler un moule assez large. Y verser le mélange. Enfourner. Qd c'est bien cuit, couper des losanges (qd c'est chaud), chauffer le miel avec un peu de fleur d'oranger. Qd c'est bien chaud et bien liquide, renverser sur la chamia, bien étaler et mettre une amande sur chaque losange.
Voilà certains détails sont aléatoires mais peuvent t'aider à concevoir ta recette, peut être. Chez nous, en RP, on voit le gâteau que tu décris dans les boulangeries ou autres endroits, mais c'est du GHALB EL LOUZ.
CIAO
LILLAH