Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon coupé fin
- 1 courgette coupé en petit dés
- viande d'agneau ou veau ou poulet (au choix)
- tomate concentré
- brique de coulis de tomate
- 1 verre moyen de frick (sorte de blé concassé)
- canelle
- 1 bouquet de coriandre
- menthe
- sel poivre
alors moi j'ai envie de vous faire partager ma recette de chorba algeroise !!
1 oignon coupé fin
1 courgette coupé en petit dés
viande d'agneau ou veau ou poulet (au choix)
tomate concentré
brique de coulis de tomate
1 verre moyen de frick (sorte de blé concassé)
canelle
1 bouquet de coriandre
menthe
sel poivre
mettre un filet d'huile dans une cocotte ajouter l'oignon,la viande,1 cac de canelle,2cac de menthe et la moitié du bouquet de coriandre (haché)
bien faire revenir.
rajouter 1 cas de tomate concentré,les dés de courgette bien melanger. ajouter la brique de coulis de tomate et de l'eau a moitié de la cocotte! ajouter le frick et laisser cuire 15 a 20mn environ apres le chuchotement de la cocotte ! une fois cuit rajouter l'autre moitié du bouquet de coriandre et 1 cac de menthe ! voila j'espere que vous essairez et aimerez !!
1 oignon coupé fin
1 courgette coupé en petit dés
viande d'agneau ou veau ou poulet (au choix)
tomate concentré
brique de coulis de tomate
1 verre moyen de frick (sorte de blé concassé)
canelle
1 bouquet de coriandre
menthe
sel poivre
mettre un filet d'huile dans une cocotte ajouter l'oignon,la viande,1 cac de canelle,2cac de menthe et la moitié du bouquet de coriandre (haché)
bien faire revenir.
rajouter 1 cas de tomate concentré,les dés de courgette bien melanger. ajouter la brique de coulis de tomate et de l'eau a moitié de la cocotte! ajouter le frick et laisser cuire 15 a 20mn environ apres le chuchotement de la cocotte ! une fois cuit rajouter l'autre moitié du bouquet de coriandre et 1 cac de menthe ! voila j'espere que vous essairez et aimerez !!