recherche recette de chorba facile pour mon algérien préféré.. 
Algérie : Chorba sans viande
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Recette
Chorba algérienne aux légumes et semoule
Ingrédients
Équivalences
- 5 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 1 verre de grosse semoule
- 1 piment rouge sec (facultatif)
- 1 cuillère à soupe rase de poivre rouge
- 1 pincée de poivre noir
- Sel
- 1 litre et demi d’eau
Recettes Algériennes
voici une chorba algérienne sans viande
Soupe à la semoule
5 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
4 cuillères à soupe d’huile
1 verre de grosse semoule
1 piment rouge sec (facultatif)
1 cuillère à soupe rase de poivre rouge
1 pincée de poivre noir
Sel
1 litre et demi d’eau
Dans un mortier pilez le piment sec égrené et trempé, l’ail, le poivre rouge, le poivre noir et le sel. Ajoutez l’huile et faites revenir cette dersa pendant quelques minutes. Couvrez d’eau, ajoutez le concentré de tomates délayé dans 2 cuillères à soupe de bouillon et laissez bouillir une vingtaine de minutes. Ensuite, versez la semoule en pluie, tout en remuant afin d’éviter la formation de grumeaux. Laissez cuire environ 40 minutes à feu moyen. Servez chaud.
voici une chorba algérienne sans viande
Soupe à la semoule
5 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
4 cuillères à soupe d’huile
1 verre de grosse semoule
1 piment rouge sec (facultatif)
1 cuillère à soupe rase de poivre rouge
1 pincée de poivre noir
Sel
1 litre et demi d’eau
Dans un mortier pilez le piment sec égrené et trempé, l’ail, le poivre rouge, le poivre noir et le sel. Ajoutez l’huile et faites revenir cette dersa pendant quelques minutes. Couvrez d’eau, ajoutez le concentré de tomates délayé dans 2 cuillères à soupe de bouillon et laissez bouillir une vingtaine de minutes. Ensuite, versez la semoule en pluie, tout en remuant afin d’éviter la formation de grumeaux. Laissez cuire environ 40 minutes à feu moyen. Servez chaud.
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