Algérie : Choukchouka

Bonjour
J'ai goûté une fois dans un resto algérien je crois de la (pardonnez l'orthographe!!!) de la chouchouka ou chechouka????? Une sorte de ratatouille avec tomates et poivrons rouges servie avec des brochettes d'agneau et de poulet épicées et j'avais adoré. J'aimerais bien la refaire et si vous pouviez me donner la véritable recette!!
Merci d'avance
bises

Recettes Algériennes

Bonsoir!!

Voila ce que j'ai trouvé sur un site Kabyle... Est ce que ca serait ca??

Choukchouka

Plat traditionnel qui se mange avec ayrm u tajin (galette kabyle)
Pour 3 personnes environ

Ingrédients :
1 grande courgette (ou 2 petites)
2 poivrons
3 ou 4 tomates (selon la taille)
2 ou 3 oignons (selon la taille)
2/3 gousses d’ail
1 aubergine(si on aime) 3 oeufs sel/poivre/huile d’olive

Préparation :

1/Laver et découper les légumes
2/Cuire d’abord les oignons, les poivrons et l’ail. Rajouter de l’huile pour cuire.
3/Au bout de 5 à 10 minutes ajouter la courgette, l’aubergine puis les tomates épluchées. Saler, poivrer ; rajouter un peu d’huile si nécessaire.
4/Lorsque c’est cuit, casser et battre les oeufs et les rajouter dans les légumes. Laisser cuire.

Si les légumes se réduisent trop pendant la cuisson, ajouter un peu d’eau (c’est mieux si on peut s’en passer)