Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de semoule
- 1 bol de lait
- 1/2 càc de sel
- 1/2 càc de levure de boulanger
crêpes algeriennes
1 kg de semoule
1 bol de lait
1/2 càc de sel
1/2 càc de levure de boulanger
Dans un saladier, verser la semoule et la levure de boulanger diluée dans un peu d'eau tiède. Saler. Ajouter le bol de lait tiède. Mélanger bien. Mouillez la pâte peu à peu avec de l'eau tiède et travaille-la au batteur jusqu'à ce qu'elle devienne liquide et légère. Couvrir et laisser reposer 1 h. La pâte prend alors un aspect mousseux. Graisser un peu la poêle et faire chauffer. Verser une louche de pâte dans la poêle. Faitre cuire d'un seul côté. La crêpe est cuite lorsqu'elle se recouvre de petits trous. Retirer la crêpe doucement et dépose-la sur un plat de service. Beurrez (de beurre fondu) la surface trouée de chaque crêpe(pas obligatoirement), ou saupoudrer de sucre semoule ou miel chaud ou confiture meme!!!!
gros bisoussssssss!!!
1 kg de semoule
1 bol de lait
1/2 càc de sel
1/2 càc de levure de boulanger
Dans un saladier, verser la semoule et la levure de boulanger diluée dans un peu d'eau tiède. Saler. Ajouter le bol de lait tiède. Mélanger bien. Mouillez la pâte peu à peu avec de l'eau tiède et travaille-la au batteur jusqu'à ce qu'elle devienne liquide et légère. Couvrir et laisser reposer 1 h. La pâte prend alors un aspect mousseux. Graisser un peu la poêle et faire chauffer. Verser une louche de pâte dans la poêle. Faitre cuire d'un seul côté. La crêpe est cuite lorsqu'elle se recouvre de petits trous. Retirer la crêpe doucement et dépose-la sur un plat de service. Beurrez (de beurre fondu) la surface trouée de chaque crêpe(pas obligatoirement), ou saupoudrer de sucre semoule ou miel chaud ou confiture meme!!!!
gros bisoussssssss!!!