Algérie : Doubara

bonjour
je suis a la recherche d'une recette de biskra,c'est une soupe qui s'appelle " Doubara ".Y a-t'il une personne qui pourrait me la donner.
merci.Sytelle

Salut tlm,
alors , pour la recette y a pas de quantité exacte :
mettre les pois chiches (qui ont été trempé la veille bien sûr) dans une marmite , les faire cuire jusk'à ce k'ils deviennent tendres .
ajouter klkes tomates raprés à l'eau de cuisson , un peu de l'huile d'olive , de l'ail haché , 1 piment coupé en rondelles (si l'on aime le piquant) , e bien sûr , salez , poivrez .. ds klkes minutes , ça sera bon .

(on peut saupouder d'un peu de persil e de jud de citron )
j'espère que ça sera réussi .
évidemment , on peut remplacer les pois chiches par des fèves .

Yasmina j'avais testé ta recette, le mois dernier. par contre on m'a dit qu'il ne fallait pas mettre d'ail. Et ce qui donne du goût pour ceux qui adorent la doubara c'est le piment ou sinon de l'harissa, si on n'a pas de piment. Et mettre bien sûr à la fin de l'huile d'olive.

A++