Algérie : Embesses

1 oct. 2004

Bonsoir tout le monde,

Je suis nouvelle sur le forum. Je voulais savoir si vous avez la recette de EMBESSES ou LOSANGES SALES. Demain c'est Ramadan bonne chance

2 Recette oct. 2004

Embesses au Smen et Semouline

Ingrédients Équivalences

500g de semouline
6cl d’huile (3 cuillères à soupe)
20g de Smen.
Sel

Recettes Algériennes

Regardes la recette que j'ai trouvé

Ingrédient :
500g de semouline [1].

6cl d’huile soit 3 cuillères à soupe.

20g de Smen.*

Sel.

D’une part, pétrir une pâte avec la semouline, le sel, l’huile et le smen fondu en la mouillant progressivement d’eau afin qu’elle devienne ferme durant 5 minutes.

Former une boule et l’abaisser en rond d’une épaisseur d'1 cm.
Piquer toute la surface avec les dents d’une fourchette et cuire les deux faces sur une tôle préchauffée et non huilée.