bonjour, qui peut me donner la recette de M Besses que je mangeais petite en algérie. Pardon pour l'orthographe. 
bonjour, qui peut me donner la recette de M Besses que je mangeais petite en algérie. Pardon pour l'orthographe. Algérie: Embesses (gâteaux salés)
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bonjour, qui peut me donner la recette de M Besses que je mangeais petite en algérie. Pardon pour l'orthographe. Bonnjour à tous,
Je voudrais signaler pour qu'il n'y ait pas de confusion que dans mon sujet j'avais mis "Gateaux sales" j'ai oublié l'accent c'est des Gateaux salés que je voulais dire - pardon !
Le gâteau que je précise et qui pour moi quand j'étais petite et même encore dans la famille "Pataouète" on appelle ça des disons peut-être "Imbesses" c'est un gâteau salé à base de semoule fine , mais je ne sais pas ni les quantités, ni les ingrédients, (je crois qu'il ne doit pas y en avoir beaucoup) ni la façon de travailler ce gâteau ou galette comme vous voudrez.
Voilà - à bientôt.
Je voudrais signaler pour qu'il n'y ait pas de confusion que dans mon sujet j'avais mis "Gateaux sales" j'ai oublié l'accent c'est des Gateaux salés que je voulais dire - pardon !
Le gâteau que je précise et qui pour moi quand j'étais petite et même encore dans la famille "Pataouète" on appelle ça des disons peut-être "Imbesses" c'est un gâteau salé à base de semoule fine , mais je ne sais pas ni les quantités, ni les ingrédients, (je crois qu'il ne doit pas y en avoir beaucoup) ni la façon de travailler ce gâteau ou galette comme vous voudrez.
Voilà - à bientôt.
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Recette
Gâteaux salés à la semouline
Ingrédients
Équivalences
- 500 g de semouline
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de s’men
- Sel
c'est ca ?
Embesses
source : cuisine-dz.com
500 g de semouline
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de s’men
Sel
Dans une terrine, mélangez la semouline avec le sel, l'huile et le s’men fondu. Mouillez progressivement d'eau pour obtenir une pâte un peu ferme. Pétrissez pendant 5 minutes. Formez une boule et abaissez-la en une galette de 1/2 cm d'épaisseur. piquer toute la surface de la galette avec une fourchette. Faites cuire les 2 faces dans un tadjine ou sur tôle préchauffée et non huilée.
Embesses
source : cuisine-dz.com
500 g de semouline
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de s’men
Sel
Dans une terrine, mélangez la semouline avec le sel, l'huile et le s’men fondu. Mouillez progressivement d'eau pour obtenir une pâte un peu ferme. Pétrissez pendant 5 minutes. Formez une boule et abaissez-la en une galette de 1/2 cm d'épaisseur. piquer toute la surface de la galette avec une fourchette. Faites cuire les 2 faces dans un tadjine ou sur tôle préchauffée et non huilée.
Oh oui c'est ça ! génial je suis conente je vais m'en faire ou tout au moins essayer - et à 4 heures avec bon thé à la menthe - humm ! 
c'est ca ?
c'est ca ?
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