Algérie : Garantita

Bonjour à toutes,

je voulais savoir si quelqu'un a la recette de la granteta, c'est une sorte de galette à base de farine de poids chiches , cumin, oeufs,...
et c'est algérien.

je cherche depuis longtemps cette recette mais sans résultats pourtant ça fait un moment qu'on me demande de la faire.

si quelqu'un peut m'aider ça serait très gentil de votre part

portez vous bien et à très bientot

salut sadia

voici ma recette de grantita

1 mesure de farine de pois chiche
3 mesure d'eau
un petit verre de thé d'huile
un oeuf
sel
(je te conseil de mettre le cumin qu'une fois la grantita cuite c meilleur)

mélanger bien le tout jusqu'il y est une mousse de former mettre dans un four tresssssss chaud au moins 230 degré
ah oui un petit truc je te conseil D,enduire ton plat d'huile et de le mettre a chauffer il paré que ca aide a former la croûte par dessus

bon appétit

bonjour à toutes,

donc voila je l'ai essayée cette fameuse galette, le goût est bon par contre il y a une couche un peu ressemblant à des oeufs tout en haut

je sais pas si vous m'avez comprise, pourtant je l'ai laissée bien cuire mais cette couche était accompagnée d'un peu d'eau, je croyais que ça allait faire une sorte de croûte mais ce n'est pas grave, je la referais

merci pour vos conseils

salut les filles

sadia normalement la granteta produit une genre de crème mais la couche d'oeufs c bizarre
reesaye et donne moi de tes nouvelles

la granteta ce déguste avec un bon pain baguette et tu l accompagne de une peu de cumin et de harissa c un pure délice
j'ai l eau a la bouche et c préférable de la manger chaudeeeeeeeeeee c encore meilleur
a plus