Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 100 gr de beurre
- eau de fleur d'oranger
- 200 gr de miel
- 250 gr de farine
- Cannelle en poudre
Gâteau au miel
INGRÉDIENTS
4 oeufs -100 gr de beurre - eau de fleur d'oranger - 200 gr de miel - 250 gr de farine - Cannelle en poudre
PRÉPARATION
Mélanger 4 jaunes d'oeuf avec 200 gr de miel et 100 gr de beurre fondu. Aromatiser avec un peu d'eau de fleur d'oranger et de cannelle en poudre. Verser en pluie 250 gr de farine tamisée en tournant sans cesse afin que la pâte soit bien lisse. Incorporer les blancs battus en neige ferme.Verser le tout dans un moule bien beurré et cuire à feu doux (25 mn environ).
INGRÉDIENTS
4 oeufs -100 gr de beurre - eau de fleur d'oranger - 200 gr de miel - 250 gr de farine - Cannelle en poudre
PRÉPARATION
Mélanger 4 jaunes d'oeuf avec 200 gr de miel et 100 gr de beurre fondu. Aromatiser avec un peu d'eau de fleur d'oranger et de cannelle en poudre. Verser en pluie 250 gr de farine tamisée en tournant sans cesse afin que la pâte soit bien lisse. Incorporer les blancs battus en neige ferme.Verser le tout dans un moule bien beurré et cuire à feu doux (25 mn environ).
Modifié (avr. 2004)