Algérie: Mcheouek (petits fours algérien)

bonjour a toutes! Voila je vais mettre la recette des mchaouek(petits gâteaux algériens) pour cela il vous faut:

*1mesure de beurre
*1 mesure de sucre glace
*2 mesures d'amndes moulues ou pistaches moulues com vous voulez
*un peu d'eau de fleur d'oranger
*2 oeufs
*une demi mesure de farine
*amandes entières ou perles argentées pour la déco
*1 sachet de levure

alors vous mélangez bien le sugre glace et le beurre jusqua obtenir une crème bien lisse,puis vous rajoutez les amandes sans cesser de pétrir puis les 2 oeufs en travaillant bien la pâte avec la levure.

ensuite formez des petites boules que vous trempez ds la fleur d'orangez avant de les roulez ds les amandes ou pistanches concassées.piquez les boules d'une amande ou dune perle et mettez les au four(180°) pendant 15 min environ voila jespere que vous aimerez un gros bisoua toutes : et en particulier a mes soeurs algériennes tahia el djazair(j'ai le blues du pays en ce moment ya saah!(coeur):

coucou ,

voici la recette des mcheouek algérois
un vrai délice

3 mesures d'amandes moulues
1 mesure de sucre
1 zeste de citron
1c à café de sucre vanillé

ramasser la pâte avec des oeufs qu'on incorpore un par un jusqu'à avoir une pâte maléable pas coulant pour en faire des boules

foumer des boules les enrouler dans du blanc d'oeuf et les enrouler dans des amandes concassés ou effilées au choix et décorer au dessus avec 1/4 de cerise confite

mettre au four 15 minutes les mchewek doivent être dorés

mettre dans des caissettes

bon appétit