Ingrédients
Équivalences
- 2 ou 3 oignons
- viande de veau (quantité non spécifiée)
- 2 gousses d’ail
- 2 cuil à soupe de farine
- champignons
- olives vertes dénoyautées
- sel et poivre
- thym
- persil
- 3 verres d’eau
- pommes de terre
Veau aux olives
Faire revenir 2 ou 3 oignons avec la viande de veau coupé en morceaux. Y ajouter 2 gousses d’ail. Ensuite mette 2 cuil à soupe de farine, mélanger, mettre les champignons, les olives vertes dénoyautées, sel et poivre, thym, et persil, remuez le tout, rajoutez 3 verres d’eau.
Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Laissez mijoter 1 heure environ.
Faire revenir 2 ou 3 oignons avec la viande de veau coupé en morceaux. Y ajouter 2 gousses d’ail. Ensuite mette 2 cuil à soupe de farine, mélanger, mettre les champignons, les olives vertes dénoyautées, sel et poivre, thym, et persil, remuez le tout, rajoutez 3 verres d’eau.
Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Laissez mijoter 1 heure environ.
Modifié (mai 2004)