bonjour à toutes ,est ce que quelqu'un pourrais me donner la recette des zlabias,et aussi la façon de les faire au moment de frire avec l'ustensile(boite de conserve ou antonnoire)comment faut-il commencer car cela va tres vite au moment de frire,merci.
Algérie : Zlabias
5 réponses · 4839 vues
bonjour la courageuse !!!
j'ai déjà essayé des faire des zlabias, on me l'avais expliqué en direct. eh bien c'est pas évident, il faut avoir le bon geste et la bonne pâte (elle doit fermenter) donc je te souhaite bon courage !!
car les miens n'étaient pas présentables et tout mou 
à bientôt et raconte ça m'intéresse !
farida
j'ai déjà essayé des faire des zlabias, on me l'avais expliqué en direct. eh bien c'est pas évident, il faut avoir le bon geste et la bonne pâte (elle doit fermenter) donc je te souhaite bon courage !!
car les miens n'étaient pas présentables et tout mou à bientôt et raconte ça m'intéresse !
farida
est ce que quelqu'un sait les faire?
j'ais essayé d'en faire avec mes cousines pour le ramadan avec une recette d'un livre mais ca a complètement loupé ca nous a donné une grosse pâte style pâte à pain et qui voulait pas passer dans le trou !!!!! après on en a fait des petits boudins tout fins et on les a mis dans la friture mais c'était pas bon
j'ais essayé d'en faire avec mes cousines pour le ramadan avec une recette d'un livre mais ca a complètement loupé ca nous a donné une grosse pâte style pâte à pain et qui voulait pas passer dans le trou !!!!! après on en a fait des petits boudins tout fins et on les a mis dans la friture mais c'était pas bon
4
Recette
Zlabias aux citrons et yaourt
Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 1/2 cuillère à soupe de levure
- 1,5 cuillère à soupe de yaourt
- 250 g de sucre
- 1/4 litre d'eau
- 1 citron
- huile (pour la friture)
jai trove cette recette sur le forum elle etait pas mal leloo elle etait pas mal :
250 g de farine 1/2 cuillere a soupe de levure 1,5 cuillere a soupe de yaourt
pour le sirop 250 g de sucre 1/4 litre d'eau 1 citron
huile (pour la friture)
Melanger la farine avec la levure et le yaourt. On doit obtenir une pate epaisse. Laisser reposer 2 heures environ. Faire un sirop de sucre avec le sucre et l'eau dans lequel on ajoute deux rondelles de citrons. Faire chauffer l'huile. Avec une poche a douille ou un entonnoir dessiner des cercles et entrelas dans l'huile bouillante, retourner pour faire dorer l'autre face. Egoutter et tremper dans le sirop de sucre pendant 3 minutes. amicalement .sytel.
250 g de farine 1/2 cuillere a soupe de levure 1,5 cuillere a soupe de yaourt
pour le sirop 250 g de sucre 1/4 litre d'eau 1 citron
huile (pour la friture)
Melanger la farine avec la levure et le yaourt. On doit obtenir une pate epaisse. Laisser reposer 2 heures environ. Faire un sirop de sucre avec le sucre et l'eau dans lequel on ajoute deux rondelles de citrons. Faire chauffer l'huile. Avec une poche a douille ou un entonnoir dessiner des cercles et entrelas dans l'huile bouillante, retourner pour faire dorer l'autre face. Egoutter et tremper dans le sirop de sucre pendant 3 minutes. amicalement .sytel.
ma mère a toujours utiliser de la semoule fine
et non de la farine,
mais je ne peu pas avoir la recette elle est
en voyage.c'est asser bizard, sur le forum il
ya que des recettes a base de farine et justement
on ma dit qu'avec la farine elle est difficille a
réussire.
et non de la farine,
mais je ne peu pas avoir la recette elle est
en voyage.c'est asser bizard, sur le forum il
ya que des recettes a base de farine et justement
on ma dit qu'avec la farine elle est difficille a
réussire.
oui je lai tester leloo ,il faut avoir une pâte comme celle de barrire.
1 page