Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de carottes
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 bouquet de persil ou de coriandre
- 1/2 cuillère à soupe de poivre rouge
- Sel
:Zrodia m’charmla
1 kg de carottes (de préférence petites)
4 cuillères à soupe d’huile
3 gousses d’ail
1 cuillère à café de cumin
1 bouquet de persil ou de coriandre
1/2 cuillère à soupe de poivre rouge
Sel
Grattez les carottes, Lavez-les et coupez-les en dés ou en rondelles. Faites revenir l’ail pilé avec le cumin, l’huile, le poivre rouge et le sel, le tout dilué dans 2 cuillères à soupe d’eau. Mouillez avec 1/2 litre d’eau. Plongez les carottes et saupoudrez de persil ou de coriandre ciselé et laissez cuire à petit feu, en vérifiant la cuisson de temps en temps. Ajouter de l’eau au besoin. Une fois les carottes cuites, réduisez la sauce
1 kg de carottes (de préférence petites)
4 cuillères à soupe d’huile
3 gousses d’ail
1 cuillère à café de cumin
1 bouquet de persil ou de coriandre
1/2 cuillère à soupe de poivre rouge
Sel
Grattez les carottes, Lavez-les et coupez-les en dés ou en rondelles. Faites revenir l’ail pilé avec le cumin, l’huile, le poivre rouge et le sel, le tout dilué dans 2 cuillères à soupe d’eau. Mouillez avec 1/2 litre d’eau. Plongez les carottes et saupoudrez de persil ou de coriandre ciselé et laissez cuire à petit feu, en vérifiant la cuisson de temps en temps. Ajouter de l’eau au besoin. Une fois les carottes cuites, réduisez la sauce