Ingrédients
Équivalences
- 4 artichauts
- 1 oignon coupé en petit dé
- 300g viande hachée
- chapelure
- 1 c à c moutarde
- 2 carrés de fromage
- sel,poivre
- thym
- curcuma
- 1 oeuf
- 2 oignons moyens
- huile d'olive
- eau
- piment vert coupé en rondelle
- tomates coupé en rondelle
bonjour
voici ma recette familiale
Artichauts farcis à la tunisienne
Ingrédients:
4 artichauts
1 oignon coupé en petit dé
300g viande haché
chapelure
1 c à c moutarde
2 carrés de fromage
sel,poivre
thym
curcuma
1 oeuf
pour la sauce:
2 oignon moyens
huile d'olive
curcuma
ail
eau
piment vert coupé en rondelle
tomates coupé en rondelle
Préparation:
Commencez par nettoyer les artichauts,oter les feuilles et le foin, reserver les fonds.les passer au citron pour eviter qu'ils ne noircissent.
préparer la farce en mélangeant tout les ingrédients puis farcir les artichauts.
entre temps préparer la sauce .mettez les artichauts cuire pendant une trentaine de minutes en ajoutant de l'eau de temps à l'autre.a la fin du cuisson a joutez les piments et les tomates.
voici ma recette familiale
Artichauts farcis à la tunisienne
Ingrédients:
4 artichauts
1 oignon coupé en petit dé
300g viande haché
chapelure
1 c à c moutarde
2 carrés de fromage
sel,poivre
thym
curcuma
1 oeuf
pour la sauce:
2 oignon moyens
huile d'olive
curcuma
ail
eau
piment vert coupé en rondelle
tomates coupé en rondelle
Préparation:
Commencez par nettoyer les artichauts,oter les feuilles et le foin, reserver les fonds.les passer au citron pour eviter qu'ils ne noircissent.
préparer la farce en mélangeant tout les ingrédients puis farcir les artichauts.
entre temps préparer la sauce .mettez les artichauts cuire pendant une trentaine de minutes en ajoutant de l'eau de temps à l'autre.a la fin du cuisson a joutez les piments et les tomates.