Ingrédients
Équivalences
- 500g de pâte feuilletée ou 6 carres de pâte
- 250g de ricotta
- 3 tranches de jambon de Parme
- 3 oeufs
- 1 dl de crème
- 3 brins de basilic
Coucou les filles
Voila une entree que je fais et qui remporte un succes
Aumoniere a la ricotta
Pour 6 pers cuisson 20 a 25MN
500 Gr de pate feuilletee ou 6 carres de pate
250 Gr de ricotta
3 Tr de jambon de parme
3 Oeufs
1 Dl de creme
3 Br de basilic
Tu ecrases la ricotta a la fourchette dans unplat
Tu ajoutes ton jambon coupe en petit morceau+le basilic++++
2 Jaunes d oeufs+creme fraiche
Melanges bien le tout
Tu etales ta pate feuilletee et tu la decoupes en 6 carres(10CM
De cote
Tu deposes au centre un cuillere de preparation
Tu replies les 4 coins et tu les entortilles
Tu badigeonnes les aumonieres au jaune d oeuf
Les disposer sur une plaque a patisserie graissee
Les faire cuire au four prechauffe th 7 20 a 25MN
Servir sur un lit de roquettes ou autre salade ( sauce vinaigrette framboise )
Joyeuses fetes 
Voila une entree que je fais et qui remporte un succes
Aumoniere a la ricotta
Pour 6 pers cuisson 20 a 25MN
500 Gr de pate feuilletee ou 6 carres de pate
250 Gr de ricotta
3 Tr de jambon de parme
3 Oeufs
1 Dl de creme
3 Br de basilic
Tu ecrases la ricotta a la fourchette dans unplat
Tu ajoutes ton jambon coupe en petit morceau+le basilic++++
2 Jaunes d oeufs+creme fraiche
Melanges bien le tout
Tu etales ta pate feuilletee et tu la decoupes en 6 carres(10CM
De cote
Tu deposes au centre un cuillere de preparation
Tu replies les 4 coins et tu les entortilles
Tu badigeonnes les aumonieres au jaune d oeuf
Les disposer sur une plaque a patisserie graissee
Les faire cuire au four prechauffe th 7 20 a 25MN
Servir sur un lit de roquettes ou autre salade ( sauce vinaigrette framboise )
Joyeuses fetes