Ingrédients
Équivalences
- 500 g de semoule de ble dur fine
- 1 sachet1/2 de levure de boulanger
- 1 sachet de levure chimique
- 1 litre d'eau tiede
- 1c.a.cafe de sel
- 1c.a.soupe de sucre
- 500g de sucre
- 1/2 litre d'eau
- 50g de beurre
- fleur d'oranger
bonsoir a tous
voici ma recette
PATE
500 g de semoule de ble dur fine 1 sachet1/2 de levure de boulanger 1 sachet de levure chimique 1 litre d'eau tiede 1c.a.cafe de sel 1c.a.soupe de sucre
SIROP
500g de sucre,1/2 litre d'eau,50g de beurre et fleur d'oranger
passer au mixer le tout et laisser gonfler 30mn
faire cuire dans une poele antiadhesive de petite taille
j'utilise toujoursla meme petite louche et poele
les crepes doivent etre de moitie de diametre en comparant avec nos crepes
cuire sans matiere grasse et etaler la pate en tournant doucement la poele
quand tout les trous se sont formes la retirer( OUI one ne cuit que d'une face)
attention ne pas les superposer elles se colleraient
preparer le sirop faire chauffer le sucre avec l'eau apres rajouter le beurre et la fleur d'oranger(un petit verre a the)et napper les baghrirs de ce sirop et deguster.bon appetit
voici ma recette
PATE
500 g de semoule de ble dur fine 1 sachet1/2 de levure de boulanger 1 sachet de levure chimique 1 litre d'eau tiede 1c.a.cafe de sel 1c.a.soupe de sucre
SIROP
500g de sucre,1/2 litre d'eau,50g de beurre et fleur d'oranger
passer au mixer le tout et laisser gonfler 30mn
faire cuire dans une poele antiadhesive de petite taille
j'utilise toujoursla meme petite louche et poele
les crepes doivent etre de moitie de diametre en comparant avec nos crepes
cuire sans matiere grasse et etaler la pate en tournant doucement la poele
quand tout les trous se sont formes la retirer( OUI one ne cuit que d'une face)
attention ne pas les superposer elles se colleraient
preparer le sirop faire chauffer le sucre avec l'eau apres rajouter le beurre et la fleur d'oranger(un petit verre a the)et napper les baghrirs de ce sirop et deguster.bon appetit