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Crêpes marocaines aux épices

9 réponses · 2600 vues

Épices & AromatesCrêpes & Gaufres
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 verres de semoule très fine
  • 4 verres d'eau tiède
  • 1 verre de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuil. à soupe rase de levure boulangère sèche
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 2 cuil. à café cannelle
  • Une pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai fait cette recette ce matin que j 'avais deja fait mais la j ai rajouter ma petite touche perso recette prise sur le site de Hanane

Source: recetteshanane.com

Les ingrédients:

J'ai utilisé un verre moyen pour doser

2 verres de semoule très fine

4 verres d'eau tiède

1 verre de farine

1 sachet de levure chimique

1 cuil. à soupe rase de levure boulangère sèche (dispo ici clic)

1 sachet de sucre vanille

2 cuil. à café cannelle

Une pincée de sel

Mettre la levure sèche dans un bol avec un peu d'eau tiède pour la diluer.

Dans le bol du mixeur, verser la la farine, la semoule fine, la levure chimique, le sucre vanille, du sel et la levure diluée

Ajouter l'eau tiède puis mixer pendant quelques minutes.

Verser la pâte obtenue dans un saladier, couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure environ.

Dans une poêle antiadhésive (idéalement en fonte) verser une louche de pâte (la cuisson doit se faire sans huile ni beurre), étaler la pâte délicatement puis laisser cuire à feu moyen.

Des trous se forment normalement pendant la cuisson

les baghrirs nécessitent une cuisson sur une seule face.

Servir accompagné de beurre fondu et de miel, nutella, confitures...

Baghrirs marocainVoir l'album
2
merci beaucoup pour la recette.
Je la range bien au chaud.
3
Merci pour cette recette.
C'est super facile et très bon.
Par contre nous il me reste de la pâte que j'ai filmée et rangée au frgo.
Peut elle se conserver?
J'ai un doute à cause de la levure de boulanger
Merci d'avance pour vos conseils
4
Avec plaisir miss gourmande par contre je n en sais rien du tout, peux être tu pourras en faire demain mais je pense pas qu on puisse attendre plus longtemps (nous allons sûrement avoir de l aide des autres membres)
5
En tout cas c'est sympa comme crêpes et ça change de nos crêpes!
Comme les petits avaient faient la chandeleur à l'école maternelle je ne voulais pas leur resservir des cr^pes au dessert!
Et comme ça faisait un moment que ta recette était dans mes coup de cool coeur c'était l'occasion.
Peut être qu'ils en voudrons pour le petit dej.
Encore merci pour cette découverte
6
ah oui c'est clair que sa change mais c'est rapide a faire aussi je trouve.
Tu me diras ce que tes petits loulous si sa leur a plu...
La cette aprem j'ai fait des crêpes de couleurs Cligne de l'oeil je vais mettre la recette ici et sur mon www. a venir voir au plaisir C'est bon
7
ah c'est super! j'avais vu la recette pour la recette des crêpes sur le site de Hanane mais j'avais complètement oublié, bon je teste rapidement, merci bien. Je me suis régalé

lol des crêpes de couleurs c'est original! Jessysurf ton blog est très appétissant! je laisserai des coms Cligne de l'oeil
8
Un grand merci Samakoon.... Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
9
bonsoir
on a tous bien aimé et c'est sur que j'en ferrais à nouveaux.
je viens de faire un tour sur ton www et j'ai vu un gâteau avec de la semoule fine qui me tente bien! Maintenant que j'en ai acheté!
merci à toi
10
bonsoir
on a tous bien aimé et c'est sur que j'en ferrais à nouveaux.
je viens de faire un tour sur ton www et j'ai vu un gâteau avec de la semoule fine qui me tente bien! Maintenant que j'en ai acheté!
merci à toi
miss gourmande a écrit :


A merci ... Oui le basboussa honnêtement tu sens pas que c'est de la semoule car moi je la prends très fine, c'est succulent , sa fond dans la bouche enfin une pure merveille ..
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