svp pourriez vous me donner quelques recette de gateaux arabes pour un bapteme je vous remercie infiniment
Baklava
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salam
voici un recette de gâteau arabe idéale pour les fêtes
BAKLAVA
14 FEUILLES DE PÂTE FILO
500g d'amandes concassées
1 verre de sucre
1 sucre vanillé
du beurre fondu
de l'eau de fleurs d'oranger
quelques amandes entières (pour la déco)
Du miel fondu
Dans un saladier, mélanger les amandes concassées, le sucre, la vanille et mouiller d'eau de fleurs d'oranger.
Beurrer une plaque rectangulaire allant au four et disposer une première feuille de pâte filo, étaler dessus une couche de beurre fondu au pinceau, puis une seconde feuille de pâte filo, puis une couche de beurre fondu: alterner ainsi jusqu'à la 7ème feuille étaler ensuite la préparation d'amandes concassées et recommencer l'opération précédente: 1feuille de filo, 1 couche de beurre fondu, 1 feuille de pâte filo ... et ceci juska la 7 ème feuille de pâte filo. Sur cette dernière feuille étaler une couche généreuse de beurre fondu.
Prédécouper ensuite en losanges et piquer chacun d'entre eux avec une amande entière.
Puis enfourner ensuite à four préchauffé, env 1/2 heure(40mn) à 210°. Les baklava doivent être dorés.
Laisser refroidir et arroser largement de miel fondu(on trouve dans le commerce des pots de préparation miel/sirop de glucose idéales pour le nappage de gâteaux)
Laisser refroidir le miel, bien découper les petits gâteaux et les placer dans une passoire pour égoutter le surplus de miel.
Présenter les baklava dans des caissettes.
voici un recette de gâteau arabe idéale pour les fêtes
BAKLAVA
14 FEUILLES DE PÂTE FILO
500g d'amandes concassées
1 verre de sucre
1 sucre vanillé
du beurre fondu
de l'eau de fleurs d'oranger
quelques amandes entières (pour la déco)
Du miel fondu
Dans un saladier, mélanger les amandes concassées, le sucre, la vanille et mouiller d'eau de fleurs d'oranger.
Beurrer une plaque rectangulaire allant au four et disposer une première feuille de pâte filo, étaler dessus une couche de beurre fondu au pinceau, puis une seconde feuille de pâte filo, puis une couche de beurre fondu: alterner ainsi jusqu'à la 7ème feuille étaler ensuite la préparation d'amandes concassées et recommencer l'opération précédente: 1feuille de filo, 1 couche de beurre fondu, 1 feuille de pâte filo ... et ceci juska la 7 ème feuille de pâte filo. Sur cette dernière feuille étaler une couche généreuse de beurre fondu.
Prédécouper ensuite en losanges et piquer chacun d'entre eux avec une amande entière.
Puis enfourner ensuite à four préchauffé, env 1/2 heure(40mn) à 210°. Les baklava doivent être dorés.
Laisser refroidir et arroser largement de miel fondu(on trouve dans le commerce des pots de préparation miel/sirop de glucose idéales pour le nappage de gâteaux)
Laisser refroidir le miel, bien découper les petits gâteaux et les placer dans une passoire pour égoutter le surplus de miel.
Présenter les baklava dans des caissettes.
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