Ingrédients
Équivalences
- 500g de pâte filo
- 500 g d'amandes en poudre
- 1 verre (à moutarde) de sucre
- 1 verre d'eau de fleur d'oranger
- 150g d'amande concassées
- du beurre fondu
- du miel
Baklawa
pâte filo
-500 g d'amandes en poudre
-1 verre (à moutarde) de sucre
-1 verre """"""""""""""" d'eau de fleur d'oranger
-du beurre fondu
-150g d'amande concassées (un peu grillées à la poêle)
- du miel
Posez sur une feuille de sulfurisé , 1 feuille de filo ,beurrez là au pinceau,répétrez cette opération 4 fois.(n'oubliez pas de beurrer)
Mélangez dans un saladier,la poudre d'amandes,le sucre,l'eau de fleur d'oranger
Mettez la moitié de la farce, sur les 4 feuilles de filo ,étalez bien jusqu'au bord,parsemez d'amandes grillées
remettez 4 feuilles de filo (en beurrant entre chaque feuille)
coupez en 4 dans la longueur,puis dans chaque bande coupez pour former des losanges.Passez au pinceau un peu de miel ,mettez quelques amandes grillées dessus .
et enfournez à 180°jusqu'a ce que se soit doré.
Recommencez la mème opération pour une deuxième fournée.
pâte filo
-500 g d'amandes en poudre
-1 verre (à moutarde) de sucre
-1 verre """"""""""""""" d'eau de fleur d'oranger
-du beurre fondu
-150g d'amande concassées (un peu grillées à la poêle)
- du miel
Posez sur une feuille de sulfurisé , 1 feuille de filo ,beurrez là au pinceau,répétrez cette opération 4 fois.(n'oubliez pas de beurrer) Mélangez dans un saladier,la poudre d'amandes,le sucre,l'eau de fleur d'oranger Mettez la moitié de la farce, sur les 4 feuilles de filo ,étalez bien jusqu'au bord,parsemez d'amandes grillées remettez 4 feuilles de filo (en beurrant entre chaque feuille) coupez en 4 dans la longueur,puis dans chaque bande coupez pour former des losanges.Passez au pinceau un peu de miel ,mettez quelques amandes grillées dessus . et enfournez à 180°jusqu'a ce que se soit doré.Recommencez la mème opération pour une deuxième fournée.