Baklawa aux amandes pâte faite maison

1 nov. 2006

bonsoir,
je suis à la recherche de la recette de baklawa amandes avec une pâte fait maison, merci d'avance
bisous

2 Recette nov. 2006

Baklawa aux amandes

Ingrédients Équivalences

3 mesures de farine
1/2 mesure de beurre fondu
1 pincée de sel
1 verre d'eau de fleur d'oranger

Salut Klana! Pour la pâte des Baklawa faite maison c'est:
3 mesures de farine
1/2 mesure de beurre fondu
1 pincée de sel
1 verre d'eau de fleur d'oranger
Mélanger la farine, le sel et le beurre en frotant entre les mains. Ajouter petit à petit l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que le tout s'assemble.
Avant j'utiliser toujours cette pâte pou faire mes Baklawa, c'est vraiment du travail. Cette année j'ai utiliser de la pâte Filo c'est plus facile mais le goût n'est pas pareil. On peut pas tout avoir.

3 nov. 2006

bonjour,
merci très sincèrement pour ta réponse mais peux tu me dire quelle est la quantité exacte pour ce que tu appelles mesure
encore merci
gros bisou
klana

4 nov. 2006

J'utilise simplement un bol (environ 250 g). C'est plus facile pour ceux qui n'ont pas de balance.A+