Ingrédients
Équivalences
- Bamias (quantité non spécifiée)
- Oignons (quantité non spécifiée)
- Huile ou margarine (un peu)
- Sel (sel)
- Poivre (poivre)
- Ail (selon goût)
- Tomates fraîches râpées (quelques)
- Concentré de tomates (1 cuillère)
- Viande et bouillon cuits (quantité non spécifiée)
BAMIAS
Laver bien les bamias,ensuite les étaler sur un essuie...laisser les sécher....
Ensuite,tourner autour de la petite queue du bamia,pour arriver a faire une pointe,on n arrive pas alors a voir l intérieur gluant du bamia....
Dans une cocotte,faire revenir des oignons dans un peu d huile ou de margarine.....Ajouter sel,poivre et de l ail selon goût.....
Ajouter ensuite les bamias,tourner dans mélange sel poivre ail oignons....
Ajouter quelques tomates fraîches râpées,et une cuillère de concentre de tomates
Ensuite jus de viande cuite auparavant.....et viande.....
j'ai toujours cuit ma viande avant les plats légumes,car on acheté des morceaux de viande,on les cuit a l eau pour avoir du bouillon,qu on utilise pour la cuisson du riz,et des plats.....
Laisser cuire a feu doux...un petit quart d heure!
Ensuite je mets dans un plat en terre cuite,je mets au four,et je gratiné.....
Avec du riz,c'est un délice....
Bon appétit!
Laver bien les bamias,ensuite les étaler sur un essuie...laisser les sécher....
Ensuite,tourner autour de la petite queue du bamia,pour arriver a faire une pointe,on n arrive pas alors a voir l intérieur gluant du bamia....
Dans une cocotte,faire revenir des oignons dans un peu d huile ou de margarine.....Ajouter sel,poivre et de l ail selon goût.....
Ajouter ensuite les bamias,tourner dans mélange sel poivre ail oignons....
Ajouter quelques tomates fraîches râpées,et une cuillère de concentre de tomates
Ensuite jus de viande cuite auparavant.....et viande.....
j'ai toujours cuit ma viande avant les plats légumes,car on acheté des morceaux de viande,on les cuit a l eau pour avoir du bouillon,qu on utilise pour la cuisson du riz,et des plats.....
Laisser cuire a feu doux...un petit quart d heure!
Ensuite je mets dans un plat en terre cuite,je mets au four,et je gratiné.....
Avec du riz,c'est un délice....
Bon appétit!