Barquettes aux amandes

1 oct. 2006

bonjour!
je cherche une recette de gâteau, que j'ai goûter lors d'un mariage, mais le problème c'est que je n'arrive pas a trouver cette recette

quelqu'un peut m'aidez svp

voilà c'est un gâteau en forme de barquette en pâte sablé et garni de cacahuètes et de miel je croi?

c'est un gâteau marocain si vous aviez la photo ou la recette merci d'avance!

et surtout bonne appétit et bon ftour

2 Recette oct. 2006

Barquettes aux noix et fruits confits

Ingrédients Équivalences

300 grs d'amandes
250 grs de sésame
petite boite de fruits confits
1 toute petite pincée de girofle moulu
miel ou confiture pour melanger

Bonjour Sonia

J'ai une recette de barquettes à l'amande mais j'espère que tu peux remplacer les amandes par des cacahuettes. C'est le gout qui sera un peu changé.
. 300 grs d'amandes
. 250 grs de sésame
. petite boite de fruits confits
. 1 toute petite pincée de girofle moulu
. miel ou confiture pour melanger
pour la pate:
. 250 grs de beurre
. un petit verre de sucre glasse
. 1/2 petit verre d'huile
. 2 oeufs
. de la farine selon le melange
. des moules sous forme de barquettes
. 150 grs d'amandes éffilées
faites dorer les amandes sans peau à l'huile et les mixer.Ajoutez leur le sésame mixé , les fruits confits et le girofle .mélangez les avec du miel jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
dans une jatte travaillez le beurre et le sucre très bien ;Ajoutez en l'huile ,les oeufs et la farine petit à petit jusqu'à obtention d'une pate malléable .
Applatir la pate au rouleau sur un plan de travail,coupez des rectangles de 8 cm de longeur et 4 cm de largeur et posez les au milieu des moules en forme de barquettes.Sur une plaque allant au four faites les cuire (10 mns)
Une fois sorties du four garnissez les avec le melange de fruits et miel et decorez les avec des amandes éffilées dorées ou concassées.

je suis en jeune.